Guanciale 100g

Guanciale, die luftgetrocknete Schweinebacke wird in der Toskana vielfältig verwendet. Für die Zubereitung einer geschmackvollen Pasta alla Carbonara gehört das im Marmor gereifte Guanciale genauso wie zu Pasta all'Amatriciana. Sie verfeinern mit Guanciale Ihre Risottogerichte oder servieren geschmackvolle Crostini und Bruschetta. 

Das Guanciale ist ein echter Alleskönner in der typisch toskanischen Küche. weiche, seidige, auf keinen Fall ölige Konsistenz zeichnen das Guanciale aus, die Reifung im Marmor mit typischen Gewürzen verleiht dem Guanciale ein delikates, feinwürziges Aroma und einen ausgeglichenen weichen Geschmack.

Inhalt: 100g, frisch geschnitten, vakuumiert

Preis pro 100g: 2,29 €

Hersteller: La Bottega di Ado', Via Nerino Garbuio snc, 54038 Montignoso (Massa)